Jorge Prieto

Managing Partner

  • Jorge holds a degree in Industrial Engineering from Pontificia Universidad Católica de Chile and an MBA from University of California, Los Angeles (UCLA)
  • He joined Frontal Trust in 2017 after developing an extensive career in mergers and acquisitions
  • Prior to Frontal Trust, Jorge held the position of new business manager and CFO at CCU Chile

Isolina Taberna Peruana

Fundado en 2015 por el chef José del Castillo en honor a su madre, Isolina Vargas, este restaurante revive los sabores de la Lima tradicional con platos recogidos de recetas familiares antiguas. Ubicado en una casona clásica remodelada, ofrece platos tradicionales generosos y de temporada, ampliamente reconocidos —incluido en el top 12 de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2019— y valorado por su autenticidad y atmosférico sabor limeño.